Granada

Albayzín

For Passer for reisende som søker historisk fordypning og panoramautsikt over Alhambra. Ulempen er mangelen på veitilgang, noe som betyr at du må bære bagasjen opp bratte, ujevne bakker.

Det gamle mauriske kvartalet er en labyrint av hvitkalkede hus, høye hager og bratte steintrapper. Det føles adskilt fra den moderne byen nedenfor, og beholder sin middelalderske byplanlegging.

Where to stay — Se etter restaurerte historiske herskapshus (carmenes) eller små boutique-gjestehus med tradisjonelle indre gårdsrom.

Sacromonte

For Passer for de som søker en rustikk, alternativ atmosfære. Ulempen er at det er isolert fra sentrum, og krever en lang oppoverbakke eller avhengighet av mikrobuss.

Det tradisjonelle rom-kvartalet, kjent for sine hvitkalkede huleboliger hogd direkte inn i åssiden. Det er tørt, støvete, og ekko av flamenco-lyder.

Where to stay — Unike hulehoteller og rustikke gjestehus tilbyr et kjølig tilfluktssted fra sommerheten.

Centro / El Sagrario

For Ideelt for førstegangsbesøkende som ønsker flate gater, enkel kollektivtilgang, og nærhet til shopping og spisesteder. Ulempen er mangelen på middelaldersk sjarm og høyere støynivå.

Det kommersielle og sivile hjertet av byen, dominert av storslåtte 1800-tallsboulevarder, travle plasser og monumental renessansearkitektur.

Where to stay — Moderne forretningshoteller, eksklusive boutiquehoteller og leilighetshoteller.

Realejo

For Passer for reisende som ønsker en lokal, kreativ atmosfære som er nær sentrum, men mindre turisttung enn Albayzín. Ulempen er at noen gater fortsatt er svært bratte.

Det tidligere jødiske kvartalet er nå et bohem-nabolag der storslåtte historiske villaer møter livlig gatekunst, trendy kafeer og stille boligplasser.

Where to stay — Stilige boutiquehoteller og uavhengige leiligheter gjemt bort i stille smug.

La Chana

For Perfekt for budsjettreisende og matentusiaster som leter etter den mest gavmilde gratis tapaskulturen i byen. Ulempen er den fullstendige mangelen på historiske monumenter og avstanden fra sentrum.

Et arbeiderklasseboligområde nordvest for sentrum, preget av leilighetsblokker fra midten av forrige århundre og en livlig, uformell atmosfære.

Where to stay — Hovedsakelig rimelige leiligheter og enkle gjestehus rettet mot studenter.

Zaidín

For Passer for forretningsreisende, sportsfans eller de som deltar på musikkfestivaler. Ulempen er at det føles som en generisk moderne spansk forstad, og du må ta buss eller metro for å nå de historiske severdighetene.

Et moderne, vidstrakt nabolag sør i byen, hjem til fotballstadion, konsertsteder og store boligkomplekser.

Where to stay — Store, moderne kjedshoteller med fasiliteter som parkering og svømmebasseng.

En legendarisk, uformell tapasbar som av nasjonale kokker anses for å servere noe av den fineste sjømaten i Spania.

Signature — Quisquillas de Motril (søte, lett grillede lokale reker)

En eksklusiv, tradisjonell sjømatsinstitusjon nær katedralen, med en travel marmorbar og en formell spisesal.

Signature — Arroz caldoso med bogavante (søt havabborris)

En livlig, ståplass-tapasbar kjent for rask service og perfekt stekt, piper varm sjømat.

Signature — Boquerones fritos (stekte ansjos)

En tradisjonell nordlig biffhus kjent for å skaffe eksepsjonelt godt modnet storfekjøtt tilberedt over åpne kull.

Signature — Chuletón de buey (modnet storfekjøttribbe servert på varm skifer)

En rustikk taverna som serverer hjertelig andalusisk grillkjøtt i en tradisjonell, trepreget spisesal.

Signature — Solomillo al whisky (svinemørbrad i hvitløk- og whiskysaus)

En populær lokal kjede som spesialiserer seg på spekemat og grillet svinekjøtt, med skinker hengende fra taket.

Signature — Secreto ibérico (grillet iberisk svineskulderstykke)

En intim, familiedrevet vinbar med et eksepsjonelt utvalg av lokale andalusiske viner og høykvalitets, enkle tapas.

Signature — Salmorejo toppet med jamón og hardkokt egg

En historisk, atmosfærisk taverna med gigantiske trefat bak baren, som serverer tradisjonell vermut og klassiske fat.

Signature — Tabla Castañeda (en blanding av spekemat, oster og varme gryteretter)

Gjemt i en smal smug, har denne bitte lille ståplassbaren servert utmerket stekt tapas siden midten av 1900-tallet.

Signature — Cazón en adobo (marinert, frityrstekt småhai)

En historisk institusjon som har vært i drift siden 1917, kjent for sine tradisjonelle oppskrifter og livlige uteterrasse.

Signature — Croquetón de jamón (en eksepsjonelt stor, kremet skinkekrokett)

Kjent blant studenter for å servere massive, fjellstore gratis tapas med hver billig drink.

Signature — Mini-burgere og pommes frites servert gratis med en caña

En gammeldags taverna utsmykket med fargerike håndmalte veggmalerier som skildrer historiske scener fra Granada.

Signature — Jamón asado (varm, stekt skinkskive)

Ligger nær foten av Alhambra, tilbyr denne restauranten smaksmenyer som hyller Andalusiens historiske kulinariske historie.

Signature — Nasrid-inspirert lam med krydder og honning

Et raffinert, minimalistisk rom hvor kokken tilbereder markedsdrevne retter med subtile internasjonale påvirkninger.

Signature — Sesongens viltretter med villsopp

En tradisjonell nabolagsbar hvor de gratis sjømattapasene er eksepsjonelt generøse og ferske.

Signature — Friterte calamari-fat

En legendarisk kafé som har vært i drift siden 1903, perfekt for en sen kveld eller tidlig morgen søt godbit.

Signature — Churros con chocolate

En fargerik, helt vegansk og glutenfri restaurant som serverer sunne, krydrede retter i et uformelt buffétformat.

Signature — Krydrede linser med sesongens salater

En vegansk restaurant dekorert med livlige veggmalerier, som tilbyr en svært rimelig og mettende dagsmeny.

Signature — Vegansk seitan-schnitzel med sopp-saus

En eksklusiv, moderne plantebasert restaurant som fokuserer på organiske, næringsrike retter og kreativ presentasjon.

Signature — Truffel og villsopp vegansk pizza med aktivert kullskorpe