Granada

Albayzín

For Passer for reisende som søker historisk fordypning og panoramautsikt over Alhambra. Ulempen er mangelen på kjøretøytilgang, noe som betyr at du må bære bagasjen opp bratte, ujevne åser.

Den gamle mauriske bydelen er en labyrint av hvitkalkede hus, høye hager og bratte steintrapper. Den føles distinkt fra den moderne byen nedenfor, og beholder sin middelalderske urbane struktur.

Where to stay — Se etter restaurerte historiske herskapshus (carmenes) eller små boutique-gjestgiverier rundt tradisjonelle indre gårdsrom.

Sacromonte

For Passer for deg som ønsker en rustikk, alternativ atmosfære. Ulempen er at det er isolert fra sentrum, med en lang oppoverbakke eller avhengighet av mikrobuks.

Det tradisjonelle romani-kvarteret, kjent for sine hvitkalkede huleboliger skåret direkte inn i åssiden. Det er tørt, støvete og preget av lyden av flamenco.

Where to stay — Unike hulehoteller og rustikke gjestgiverier gir en kjølig tilflukt fra sommerheten.

Centro / El Sagrario

For Ideelt for førstegangsbesøkende som vil ha flate gater, lett tilgang til offentlig transport og nærhet til shopping og restauranter. Ulempen er mangelen på middelaldersjarm og høyere støynivå.

Byens kommersielle og sivile hjerte, preget av storslåtte boulevarder fra 1800-tallet, travle plasser og monumental renessansearkitektur.

Where to stay — Moderne forretningshoteller, eksklusive boutiquehoteller og leiligheter med service.

Realejo

For Passer for reisende som ønsker en lokal, kreativ stemning som er nær sentrum, men mindre turistifisert enn Albayzín. Ulempen er at noen gater fortsatt er ganske bratte.

Det tidligere jødiske kvarteret er nå en bohembydel der storslåtte historiske villaer møter trendy gategrunner, hippe kafeer og rolige boligplasser.

Where to stay — Stilige boutiquehoteller og uavhengige leiligheter skjult i rolige smug.

La Chana

For Perfekt for budsjettreisende og matentusiaster som vil oppleve byens sjenerøseste gratis tapas-kultur. Ulempen er den komplette mangelen på historiske monumenter og avstanden til sentrum.

Et arbeiderklasseboligområde nordvest for sentrum, preget av leilighetsblokker fra midten av 1900-tallet og en livlig, unpretensiøs atmosfære.

Where to stay — Hovedsakelig budsjettleiligheter og enkle gjestgiverier rettet mot studenter.

Zaidín

For Passer for forretningsreisende, sportsfans eller de som deltar på musikkfestivaler. Ulempen er at det føles som en generisk moderne spansk forstad, og du må ta buss eller metro til de historiske severdighetene.

En moderne, vidstrakt bydel sør i byen, hjem til fotballstadion, konsertarenaer og store boligkomplekser.

Where to stay — Store, moderne hoteller med fasiliteter som parkering og svømmebasseng.

En legendarisk, uanselig tapasbar som av nasjonale kokker anses for å servere noe av den fineste sjømaten i Spania.

Signature — Quisquillas de Motril (søte, lett grillet lokale reker)

En eksklusiv, tradisjonell sjømatinstitusjon som ligger nær katedralen, med en travel marmorbar og en formell spisesal.

Signature — Arroz caldoso con bogavante (suppete hummerris)

En larmende tapasbar uten sitteplasser, kun ståplasser, kjent for rask service og perfekt frityrstekt, rykende varm sjømat.

Signature — Boquerones fritos (frityrstekte ansjoser)

En tradisjonell steakhouse i nordlig stil, kjent for å skaffe eksepsjonelt godt modnet biff som tilberedes over åpen ild.

Signature — Chuletón de buey (modnet biffribbe servert på varm skiferplate)

En rustikk taverna som serverer solide andalusiske grillet kjøttretter i en tradisjonell spisesal med treinnslag.

Signature — Solomillo al whisky (svinefilet i hvitløks- og whiskysaus)

En populær lokal kjede som spesialiserer seg på spekemat og grillet svinekjøtt, med skinker hengende fra taket.

Signature — Secreto ibérico (grillet iberisk svineskulderkutt)

En intim, familieeid vinbar med et eksepsjonelt utvalg av lokale andalusiske viner og høykvalitets, enkle tapas.

Signature — Salmorejo toppet med jamón og kokt egg

En historisk, atmosfærerik taverna med gigantiske trefat bak baren, som serverer tradisjonell vermut og klassiske fat.

Signature — Tabla Castañeda (en blanding av spekemat, oster og varme gryteretter)

Ned en smal bakgate ligger denne lille baren med kun ståplasser, som har servert utmerkede frityrstekte tapas siden midten av 1900-tallet.

Signature — Cazón en adobo (marinert, frityrstekt småhai)

En historisk institusjon som har vært i drift siden 1917, kjent for sine tradisjonelle oppskrifter og livlige uteservering.

Signature — Croquetón de jamón (en eksepsjonelt stor, kremet skinkekrokett)

Kjent blant studenter for å servere enorme, fjellstore gratis tapas med hver billige drink.

Signature — Mini-burgere og pommes frites servert gratis med en caña

En gammeldags taverna utsmykket med fargerike, håndmalte veggmalerier som skildrer historiske scener fra Granada.

Signature — Jamón asado (varm stekt skinkeskive)

Ligger nær foten av Alhambra, og denne restauranten tilbyr smaksmenyer som hyller Andalusiens historiske kulinariske historie.

Signature — Nasrid-inspirert lam med krydder og honning

Et raffinert, minimalistisk rom der kokken tilbereder markedsdrevne retter med subtile internasjonale påvirkninger.

Signature — Sesongbaserte viltretter med villsopp

En tradisjonell nabolagsbar der de gratis sjømattapasene er eksepsjonelt generøse og ferske.

Signature — Frityrstekt calamari-fat

En legendarisk kafé som har vært i drift siden 1903, perfekt for en søt godbit sent på kvelden eller tidlig om morgenen.

Signature — Churros con chocolate

En fargerik, fullstendig vegansk og glutenfri restaurant som serverer sunne, krydrede retter i et uformelt bufféformat.

Signature — Krydrede linsebiffer med sesongbaserte salater

En vegansk restaurant dekorert med livlige veggmalerier, som tilbyr en svært rimelig og mettende daglig meny.

Signature — Vegansk seitan-schnitzel med soppsaus

En eksklusiv, moderne plantebasert restaurant med fokus på økologiske, næringsrike retter og kreativ presentasjon.

Signature — Vegansk pizza med trøffel og villsopp på aktivt kullskorpe