La guía de Granada
Una mirada local a Granada
GGranada es una ciudad definida por su espectacular geografía y sus marcados contrastes culturales.
La identidad de la ciudad está marcada por las profundas capas de su pasado islámico y su repentina transición a bastión católico en 1492. Esa ruptura histórica está esculpida en la arquitectura, donde las catedrales renacentistas se alzan sobre los cimientos de antiguas mezquitas. Hoy, Granada funciona como una animada ciudad universitaria, donde una enorme población estudiantil inyecta un espíritu bohemio y rebelde en antiguos barrios conservadores.
Granada, España
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La lista de lectura de Granada
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The rooms are roofed, the gardens are not, and your whole day bends around one half-hour printed on a ticket: how to plan a September visit to Granada's Nasrid Palaces properly.
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Walking the Generalife Gardens above Granada's Alhambra
The water gardens of the Nasrid summer estate sit one ravine from the fortress, and the clock printed on your ticket decides the order you walk them.
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The Alhambra Head On From Granada's San Nicolás Parapet
The parapet is free and the Alhambra stands straight in front of it. Thirty seconds away a garden gives you somewhere to sit, and there are hours when the crowd isn't there.
Book the Alhambra Before Anything Else in Granada
Three hundred people enter the Nasrid Palaces every half hour, each on a named ticket that cannot be transferred, so a Granada trip starts with the booking rather than the flight.
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Dónde alojarse
Los barrios
01
Albayzín
Para Adecuado para viajeros que buscan una inmersión histórica y vistas panorámicas de la Alhambra. La contrapartida es la falta de acceso para vehículos, lo que significa que tendrás que subir tu equipaje por cuestas empinadas e irregulares.
El antiguo barrio morisco es un laberinto de casas encaladas, jardines de altos muros y empinadas escaleras de piedra. Se siente distinto de la ciudad moderna de abajo, conservando su trazado urbano medieval.
Where to stay — Busca mansiones históricas restauradas (cármenes) o pequeñas casas de huéspedes boutique organizadas en torno a patios interiores tradicionales.
02
Sacromonte
Para Ideal para quienes buscan un ambiente rústico y alternativo. La contrapartida es que está aislado del centro de la ciudad, así que tendrás que subir una buena cuesta a pie o depender del microbus.
El tradicional barrio gitano, famoso por sus casas cueva encaladas excavadas directamente en la ladera. Es seco, polvoriento y resuena con los sonidos del flamenco.
Where to stay — Hoteles-cueva únicos y casas de huéspedes rústicas ofrecen un refugio fresco frente al calor del verano.
03
Centro / El Sagrario
Para Ideal para quienes visitan la ciudad por primera vez y quieren calles llanas, buen acceso al transporte y cercanía a las tiendas y restaurantes. La contrapartida es que carece del encanto medieval y hay más ruido.
El corazón comercial y cívico de la ciudad, dominado por grandes bulevares del siglo XIX, plazas concurridas y una arquitectura renacentista monumental.
Where to stay — Hoteles de negocios modernos, alojamientos boutique de categoría y apartamentos con servicios.
04
Realejo
Para Ideal para viajeros que buscan un ambiente local y creativo, cerca del centro pero menos saturado de turistas que el Albayzín. La contrapartida es que algunas calles siguen siendo bastante empinadas.
La antigua judería es hoy un barrio bohemio donde las grandes villas históricas conviven con arte urbano vibrante, cafeterías de moda y plazas residenciales tranquilas.
Where to stay — Hoteles boutique con estilo y apartamentos independientes escondidos en callejuelas tranquilas.
05
La Chana
Para Perfecto para viajeros con presupuesto ajustado y amantes de la comida que buscan la cultura de tapas gratis más generosa de la ciudad. La contrapartida es la total ausencia de monumentos históricos y la distancia al centro.
Un barrio residencial de clase trabajadora situado al noroeste del centro, caracterizado por bloques de pisos de mediados de siglo y un ambiente animado y sin pretensiones.
Where to stay — Principalmente apartamentos económicos y casas de huéspedes sencillas orientadas a estudiantes.
06
Zaidín
Para Ideal para viajeros de negocios, aficionados al deporte o quienes asisten a festivales de música. La contrapartida es que parece un suburbio español moderno genérico y necesitarás coger el autobús o el metro para llegar a los lugares históricos.
Un barrio moderno y extenso en el sur de la ciudad, donde se encuentran el estadio de fútbol, salas de conciertos y grandes complejos residenciales.
Where to stay — Grandes hoteles modernos de cadena con servicios como aparcamiento y piscinas.
07
Colina de la Alhambra
Para
Los visitantes pasan aquí medio día recorriendo la Alhambra y el Generalife, y luego paseando por el entorno boscoso de la colina y los museos cercanos. Reserva la Alhambra con mucha antelación; la primavera y el otoño son especialmente agradables, mientras que en verano conviene visitarla a primera o a última hora del día.
Where to stay —
08
Genil y Ronda
Para
Esta amplia y frondosa zona es el mejor circuito alternativo de visitas de Granada: combina paseos junto al río, grandes museos, un parque extenso y la antigua casa de García Lorca. Ideal de marzo a junio y de septiembre a octubre; el Parque de las Ciencias y los museos son buena opción en días de calor o lluvia.
Where to stay —
09
Cartuja
Para
Este barrio apartado, universitario y monástico, merece una escapada de medio día por uno de los interiores barrocos más fastuosos de Granada y un paseo más tranquilo por el campus. Visita el monasterio fuera de las horas de más calor de la tarde; comprueba los días de apertura antes de ir, ya que los lugares religiosos pueden tener horarios cambiantes.
Where to stay —
10
Fígares
Para
Fígares es un buen destino para una noche de cultura contemporánea, con bares y restaurantes independientes alrededor de la Calle Alhamar y varios atractivos importantes cerca. Es una buena zona para cualquier época del año; combina los museos durante el día con los restaurantes y bares de la Calle Alhamar al caer la noche.
Where to stay —
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Dónde comer
Restaurantes
Bar FM
€€€Chana/Camino de Ronda
Un legendario y sencillo bar de tapas que muchos chefs nacionales consideran que sirve uno de los mejores mariscos de España.
Signature — Quisquillas de Motril (gambas locales dulces, ligeramente a la plancha)
Cunini
€€€Centro
Una institución tradicional y de categoría de marisco situada cerca de la catedral, con una animada barra de mármol y un comedor formal.
Signature — Arroz caldoso con bogavante
Los Diamantes
€€Centro
Un bullicioso bar de tapas solo para estar de pie, famoso por su servicio rápido y su marisco perfectamente frito y bien caliente.
Signature — Boquerones fritos
Asador de Castru
€€€Plaza de Toros
Un asador tradicional de estilo norteño conocido por seleccionar carne excepcionalmente bien madurada y cocinarla sobre brasas.
Signature — Chuletón de buey (chuletón de buey madurado servido sobre pizarra caliente)
Mesón Alegría
€€Centro
Una taberna rústica que sirve contundentes carnes a la parrilla andaluzas en un comedor tradicional con detalles de madera.
Signature — Solomillo al whisky
La Cueva de 1900
€€Centro
Una popular cadena local especializada en embutidos y cortes de cerdo a la parrilla, con jamones colgando del techo.
Signature — Secreto ibérico (corte de paleta de cerdo ibérico a la parrilla)
Taberna La Tana
€€Realejo
Un íntimo bar de vinos familiar con una selección excepcional de vinos andaluces locales y tapas sencillas de alta calidad.
Signature — Salmorejo con jamón y huevo duro
Bodegas Castañeda
€€Centro
Una taberna histórica y con mucho ambiente, con enormes barriles de madera detrás de la barra, que sirve vermut tradicional y clásicas tablas.
Signature — Tabla Castañeda (mezcla de embutidos, quesos y guisos calientes)
Bar Casa Julio
€€Centro
Escondido en un callejón estrecho, este pequeño bar solo para estar de pie sirve excelentes tapas fritas desde mediados del siglo XX.
Signature — Cazón en adobo (marinado y frito)
Los Manueles
€€Centro
Una institución histórica en funcionamiento desde 1917, conocida por sus recetas tradicionales y su animada terraza al aire libre.
Signature — Croquetón de jamón (una croqueta de jamón excepcionalmente grande y cremosa)
La Bella y La Bestia
€Centro
Famoso entre los estudiantes por servir tapas gratis enormes, del tamaño de una montaña, con cada bebida barata.
Signature — Mini-hamburguesas y patatas fritas gratis con una caña
Bodega Espadafor
€€Centro
Una taberna de la vieja escuela adornada con coloridos murales pintados a mano que representan escenas históricas de Granada.
Signature — Jamón asado (loncha de jamón asado caliente)
Faralá
€€€€Centro
Situado cerca de la base de la Alhambra, este restaurante ofrece menús degustación que rinden homenaje a la historia culinaria de Andalucía.
Signature — Cordero de inspiración nazarí con especias y miel
Atelier Casa de Comidas
€€€Centro
Un espacio refinado y minimalista donde el chef prepara platos de mercado con sutiles influencias internacionales.
Signature — Platos de caza de temporada con setas silvestres
El Pescador de la Chana
€La Chana
Un bar tradicional de barrio donde las tapas gratis de marisco son excepcionalmente generosas y frescas.
Signature — Plato de calamares fritos
Café Fútbol
€Centro
Una cafetería legendaria en funcionamiento desde 1903, perfecta para un capricho dulce a altas horas de la noche o a primera hora de la mañana.
Signature — Churros con chocolate
El Piano
€Realejo
Un restaurante colorido, totalmente vegano y sin gluten, que sirve platos saludables y especiados en un formato informal de bufé libre.
Signature — Tortitas de lentejas especiadas con ensaladas de temporada
Hicuri Art Restaurant
€€Realejo
Un restaurante vegano decorado con vibrantes murales en las paredes, que ofrece un menú del día muy económico y abundante.
Signature — Escalope de seitán vegano con salsa de champiñones
Wild Food
€€€Centro
Un restaurante moderno y de categoría centrado en la cocina vegetal, con platos orgánicos y nutritivos y una presentación creativa.
Signature — Pizza vegana de trufa y setas silvestres con masa de carbón activado
Después del anochecer
Vida nocturna
Mae West
Centro
Una enorme discoteca con varias salas dentro de un centro comercial, con una elaborada decoración de madera y varias zonas musicales.
Industrial Copera
Armilla
Una sala legendaria de estilo almacén en las afueras de la ciudad que lleva décadas acogiendo a los mejores artistas internacionales de música electrónica.
Efecto Club
Albayzín
Una discoteca íntima situada en un edificio histórico que ofrece una alternativa a los locales comerciales para estudiantes.
B-Heaven
Centro
Situado en la azotea del hotel Barceló Carmen, con vistas panorámicas de la ciudad y de Sierra Nevada.
Monasterio Chill Out
Centro
Una terraza en azotea con vistas a la cúpula del monasterio de San Jerónimo, perfecta para tomar algo al atardecer.
La Sitarilla
Centro
Un bar tradicional y animado que pasa de las tapas de la tarde al vermut y los cócteles de madrugada.
Eshavira Club
Albayzín
Un sótano legendario y escondido que es el hogar espiritual de artistas flamencos y músicos de jazz.
Lemon Rock
Centro
Un hostel-bar de moda instalado en una casa con patio restaurada del siglo XVII, con actuaciones acústicas diarias y grupos indie.
Bohemia Jazz Café
Centro
Un bar ecléctico lleno de carteles vintage, libros antiguos e instrumentos musicales, con jazz en directo habitual.
Arte e historia
Cultura
Parque de las Ciencias
Zaidín
Un enorme museo interactivo de ciencias con planetario, mariposario tropical y exposiciones al aire libre.
Museo de Bellas Artes de Granada
Alhambra
Ubicado en el Palacio renacentista de Carlos V, este museo exhibe arte religioso y obras de artistas locales de los siglos XV al XX.
Museo Cuevas del Sacromonte
Sacromonte
Un museo etnográfico al aire libre situado en cuevas conservadas, que explica la historia, la cultura y la vida cotidiana de los habitantes de las cuevas del Sacromonte.
La Alhambra y el Generalife
Alhambra
El mundialmente famoso conjunto palaciego nazarí, con intrincados yesos, tranquilos patios y los jardines de verano del Generalife.
Catedral de Granada y Capilla Real
Centro
Una monumental catedral renacentista que alberga la Capilla Real, lugar de descanso final de los Reyes Católicos, Isabel y Fernando.
Monasterio de San Jerónimo
Centro
Un impresionante monasterio renacentista con un magnífico claustro plantado de naranjos y un interior de iglesia increíblemente ornamentado.
Centro Federico García Lorca
Centro
Un moderno centro cultural dedicado al legado del poeta más famoso de Granada, que acoge exposiciones de arte contemporáneo y eventos literarios.
Centro José Guerrero
Centro
Una galería de arte contemporáneo que alberga la colección personal del pintor expresionista abstracto José Guerrero, situada justo al lado de la Catedral.
Palacio de los Condes de Gabia
Realejo
Un hermoso palacio del siglo XVII que acoge exposiciones rotativas de arte contemporáneo, fotografía e historia cultural local.
Reserva con anticipación
Experiencias mejor valoradas en Granada
Tour privado con una perspectiva diferente de la Alhambra
desde $159
Granada: vistas del atardecer de la Alhambra y Sierra Nevada en bicicleta eléctrica
desde $51
Escalada en la Vía Ferrata John Hogbin con Almuerzo
desde $108
Granada: Tour en bicicleta eléctrica por la naturaleza, la fauna y los pueblos auténticos
desde $90
Tour Privado Alhambra: Palacios Nazaríes y Generalife
desde $249
Tour privado a la Alhambra con un historiador-Entradas incluidas
desde $131
Visita privada a las entradas de la Alhambra incluida
desde $205
Visita Alhambra diurna (8 personas)
desde $95
Precios de Viator; podemos ganar una comisión cuando reservas — sin coste adicional para ti. Los tours son vendidos y operados por Viator, el comerciante registrado. Las valoraciones son recopiladas por Viator y Tripadvisor.
Temporada
Cuándo visitar
Primavera
De marzo a mayo, los jardines del Generalife están en plena floración y las temperaturas son ideales para caminar. La Semana Santa trae dramáticas procesiones religiosas por las calles estrechas del Albayzín.
Verano
Julio y agosto son meses de calor intenso, que a menudo supera los 40 grados centígrados. La ciudad se vacía durante la tarde y solo revive tras la puesta de sol, cuando los locales se reúnen en las plazas al aire libre.
Otoño
De septiembre a noviembre llegan brisas de montaña más frescas, el follaje cambia en los valles del río y se recoge la cosecha otoñal de granadas, que da nombre a la ciudad.
Invierno
De diciembre a febrero hace frío y el aire es nítido. Aunque la ciudad sigue siendo soleada, la nieve cubre los cercanos picos de Sierra Nevada, lo que permite excursiones de esquí por la mañana y tapas al sol por la tarde.
What it costs
Budgeting
Logística
Cómo moverse
Desde el aeropuerto
El Aeropuerto Federico García Lorca Granada-Jaén está situado a 15 kilómetros al oeste de la ciudad. El autobús ALSA del aeropuerto funciona en coordinación con la llegada de los vuelos y traslada a los pasajeros al centro de la ciudad en aproximadamente 45 minutos. Los taxis funcionan con un sistema de tarifa fija según la hora del día.
Transporte público
El sistema de transporte de la ciudad se basa en una red de autobuses urbanos rojos y blancos. Para los visitantes son fundamentales los pequeños microbuses de la Alhambra (líneas C30 y C32) y los microbuses del Albayzín (líneas C31 y C34), diseñados especialmente para circular por las calles imposiblemente estrechas y empinadas de los barrios históricos.
Pases y entradas
La Granada Card (Bono Turístico) es muy recomendable. Incluye la entrada a la Alhambra, la Catedral y otros monumentos importantes, además de un número fijo de viajes en autobús urbano. Tiene tarifas escalonadas (€€) según la duración de su validez.
A pie
Granada es muy transitable a pie, pero físicamente exigente. Los barrios históricos del Albayzín, el Realejo y el Sacromonte están construidos en laderas empinadas pavimentadas con tradicionales piedras de río pulidas, que pueden resultar resbaladizas incluso cuando están secas.
Viaja inteligente
Seguridad y etiqueta
Etiqueta local
- •No exijas una tapa gratis concreta; la cocina decide qué se sirve en cada ronda, y pedir que te la cambien se considera de mala educación.
- •Cuando visites el Albayzín de noche, habla bajo, ya que las calles estrechas actúan como amplificadores naturales que llegan directamente a los dormitorios de los vecinos.
- •Se agradece dejar propina, aunque no es obligatoria; lo habitual es dejar suelto (monedas) por las tapas o un 5-10% por un servicio excepcional en un restaurante.
Desde el terreno
Consejos prácticos
1
Si las entradas de la Alhambra están agotadas en la web oficial, compra la Granada Card (Bono Turístico), que a menudo dispone de un cupo aparte de entradas.
2
Pide una 'caña' (cerveza pequeña) en lugar de un 'tubo' (vaso grande) para ir a tu ritmo y recibir más rondas de tapas frescas y variadas.
3
Evita los restaurantes de la Calle Navas para sentarte a comer; están muy orientados al turismo y son de menor calidad que los del Realejo.
4
Lleva siempre una chaqueta ligera o un jersey, incluso en verano, ya que el aire de la montaña hace que las temperaturas bajen rápidamente tras el atardecer.
5
Visita el Bañuelo (baños árabes) con una entrada combinada con la Dobla de Oro para ahorrar en varios sitios históricos musulmanes.
6
Compra tus piononos en Casa Isla, la histórica pastelería que creó este dulce en 1897.
Preguntas frecuentes sobre Granada
¿Realmente necesito reservar las entradas de la Alhambra con antelación?
Sí, sin duda. Las entradas diarias son estrictamente limitadas y se agotan con meses de antelación. Reserva tus entradas en el momento en que confirmes tus fechas de viaje.
¿Puedo elegir mis tapas gratis?
En la mayoría de los bares tradicionales no puedes elegir; la cocina sirve una secuencia fija de platos. Sin embargo, algunos bares modernos te ofrecen un pequeño menú para que elijas.
¿Hace mucho calor en Granada en verano?
Sí, en julio y agosto las temperaturas superan habitualmente los 40 grados Celsius. Planifica tus visitas turísticas para primera hora de la mañana y última de la tarde, y descansa por la tarde.
¿Puedo conducir un coche de alquiler por la ciudad?
Está totalmente desaconsejado. El centro histórico está restringido a vehículos autorizados y las cámaras registrarán tu matrícula, lo que resultará en multas automáticas.
¿Qué es un carmen?
Un carmen es una villa tradicional granadina, que se encuentra típicamente en el Albayzín o el Realejo, con altos muros que encierran un jardín privado con árboles frutales y viñas.